طريقة عمل دجاج بالكزبرة والثوم بالخطوات

طريقة عمل الدجاج بالكزبرة والثوم

وصفة سهلة وسريعة للدجاج بالكزبرة والثوم

مكونات
صدور الدجاج: 500 جرام (فيليه مقطع مكعبات)
زيت الزيتون: ملعقة كبيرة
الزبدة: ملعقة كبيرة
بصل: قطعة واحدة (حجم صغير / مبشور)
الثوم: 4 فصوص (مهروسة)
الكزبرة الخضراء: 1/4 كوب (طازجة ومقطعة)
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون: 2 ملاعق كبيرة
فلفل أخضر حار: قرن واحد (مفروم ناعم جداً / اختياري)

كيف تستعد
سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على الموقد.
يتبل الدجاج بالملح والفلفل ، ويضاف الدجاج إلى المقلاة ويقلى لمدة 15 دقيقة حتى يحمر.
يُضاف البصل والفلفل الأخضر ويُقلى لمدة 5 دقائق حتى تنضج الخضار.
نضيف الثوم المهروس والكزبرة ونقلب لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج الدجاج.
ارفعي المقلاة عن النار ورشي عصير الليمون فوق الدجاج المقلي.
قدميها ساخنة مع الأرز أو البرغل بالفلفل حسب الرغبة.