طريقة عمل مكرونة ماك اند تشيز بالخطوات

طريقة عمل المكرونة والجبن

ماك أند تشيز باستا ، سر صلصة ماك أند تشيز الرائعة

مكونات
2 كوب حليب
2 ملاعق كبيرة دقيق
2 ملاعق كبيرة زبدة
ملح للتذوق
½ ظرف معكرونة مهما كان نوعه
2 كوب جبن شيدر مبشور أو جبن موزاريلا

كيف تستعد
تُسلق المعكرونة في ماء مغلي مملح ، تقطع إلى نصفين وتترك جانباً.
نذوب الزبدة في قدر عميق ونضيف الدقيق ونقلب حتى تمتزج جيداً مع الزبدة على نار خفيفة.
أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في التحريك على نار عالية حتى يغلي المزيج ويصبح كثيفًا.
نضيف الملح ونخلط جيداً ثم نضيف الشيدر المبشور ونخلط جيداً على نار هادئة حتى تذوب تماماً.
توضع المعكرونة على الصلصة وتُحرّك لبضع دقائق.
نضع المعكرونة والجبن في طبق التقديم ، ويكون الطبق جاهزًا