أطعمة تساعد على زيادة التركيز وتقوية الذاكرة

الدماغ هو عضو كثيف الطاقة ، يستخدم حوالي 20٪ من السعرات الحرارية في الجسم ، لذلك فهو يحتاج إلى الكثير من الوقود الجيد ليظل مركزًا طوال اليوم.

تلعب الأطعمة التي نأكلها دورًا في الحفاظ على صحة الدماغ ويمكنها تحسين بعض المهام العقلية ، مثل الذاكرة والتركيز. في هذه المقالة سوف نتعلم المزيد عن هذه الأطعمة.

سمكة سمينة

تعتبر الأسماك الزيتية مصدرًا غنيًا للأوميغا 3 ، وهي لبنة أساسية في بناء الدماغ. تلعب أوميغا 3 دورًا في شحذ الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية ، فضلاً عن حماية العقل من التدهور.

توت

غني بالعوامل المضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي ، وهي الحالات التي يمكن أن تسبب الأمراض التنكسية العصبية وشيخوخة الدماغ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن القليل من مضادات الأكسدة الموجودة في العنب البري مفيدة في تحسين التواصل بين خلايا الدماغ.

قهوة

يرتبط استهلاك القهوة على المدى الطويل أيضًا بتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض التنكسية العصبية ، مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر ، وتساعد القهوة على تعزيز اليقظة والمزاج ، بفضل الكافيين ومضادات الأكسدة.

كركم

يحتوي الكركم ومركب الكركمين الفعال على فوائد قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ، مما يقلل من أعراض الاكتئاب ومرض الزهايمر.

بروكلي

البروكلي مليء بالمركبات النباتية القوية ، بما في ذلك مضادات الأكسدة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين ك ، حيث يوفر أكثر من 100٪ من الكمية اليومية الموصى بها في كوب واحد (91 جرامًا). هذا الفيتامين القابل للذوبان في الدهون ضروري لتكوين الشحميات السفينغولية ، وهو نوع من الدهون معبأ بإحكام في خلايا الدماغ.

بذور اليقطين

يحتوي على مضادات الأكسدة القوية التي تحمي الجسم والدماغ من الأضرار التي تسببها الجذور الحرة. كما أنها مصدر كبير للمغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس ، وكلاهما مهم لصحة الدماغ.

شكلاطة سوداء

تحتوي الشوكولاتة الداكنة ومسحوق الكاكاو على عدد قليل من المركبات المحفزة للدماغ ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد والكافيين ومضادات الأكسدة.

يمكن أن تساعد مركبات الفلافونويد الموجودة في الشوكولاتة في حماية الدماغ وتقوية الذاكرة وتحسين الحالة المزاجية.

يمكن أن يؤدي تناول المكسرات إلى تحسين علامات صحة القلب ، ويرتبط وجود قلب سليم بدماغ سليم ، ويمكن أن يحسن الإدراك ، بل ويساعد في منع الأمراض التنكسية العصبية

تحتوي المكسرات على مجموعة من العناصر الغذائية المعززة للدماغ بما في ذلك فيتامين E والدهون الصحية والمركبات النباتية. تشمل المكسرات التي تحتوي على أعلى كميات من فيتامين (هـ): اللوز والبندق.

البرتقالي

يمكنك الحصول على كل فيتامين سي الذي يحتاجه جسمك في يوم واحد عن طريق تناول برتقالة متوسطة ، حيث أن فيتامين سي عامل رئيسي في منع التدهور العقلي.

بيض

إنه مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية المرتبطة بصحة الدماغ ، بما في ذلك فيتامينات B6 و B12 ، وحمض الفوليك والكولين ، والتي تعتبر مهمة لحسن سير عمل الدماغ وتطوره ، فضلاً عن تنظيم الحالة المزاجية.

شاي أخضر

يحفز الكافيين الموجود في الشاي الأخضر وظائف المخ. كما أنه يحسن اليقظة والأداء والذاكرة والتركيز.

يحتوي الشاي الأخضر أيضًا على مكونات أخرى تجعله مشروبًا صحيًا للدماغ ، بما في ذلك الأحماض الأمينية التي يمكنها عبور الحاجز الدموي الدماغي وزيادة نشاط الناقل العصبي ، مما يساعد على تقليل القلق والاستمرار في الشعور بالاسترخاء.

كل الحبوب

يعد تناول الحبوب الكاملة طريقة أخرى للاستفادة من تأثيرات فيتامين هـ ، حيث تعد هذه الحبوب مصدرًا جيدًا للفيتامين.

تشمل الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة:

أرز بني ، شعير ، برغل ، دقيق الشوفان ، خبز كامل الحبة.

الفول السوداني

الفول السوداني من البقوليات ذات الخصائص الغذائية الممتازة وتحتوي على الكثير من الدهون غير المشبعة والبروتينات للحفاظ على مستويات طاقة الشخص مرتفعة طوال اليوم.

يوفر الفول السوداني أيضًا الفيتامينات والمعادن الأساسية للحفاظ على صحة الدماغ ، بما في ذلك مستويات عالية من فيتامين E والريسفيراترول. قد يكون لها آثار وقائية ، مثل المساعدة في الوقاية من السرطانات والالتهابات والأمراض العصبية ، بما في ذلك مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

إخلاء المسؤولية: محتوى قسم الآراء والمساهمات لا يعبر عن وجهة نظر الموقع ، بل يمثل وجهة نظر صاحبه فقط ، ولا يتحمل الموقع أية مسؤولية عن نشره.