تقليل الالتهابات.. وأبرز فوائد بذور الشيا

تعتبر بذور الشيا من أفضل المصادر الغذائية الغنية بالعديد من العناصر الغذائية الهامة. فهي خالية من الكائنات المعدلة وراثيًا والغلوتين. كما أنها تستخدم في صناعة الحلوى والمشروبات ، المطحونة أو الكاملة. فيما يلي أهم فوائد بذور الشيا

غني بالعناصر الغذائية

توفر بذور الشيا الدهون الصحية والبروتين والكالسيوم ، وهي ضرورية لصحة العظام والأوعية الدموية والأعصاب ، وكذلك تساعد على تجلط الدم والحفاظ على صحة القلب والدماغ ، بالإضافة إلى أنها تحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور لأن المغنيسيوم يساعد على تحسين الحالة المزاجية ، بينما الفوسفور يساعد في بناء الخلايا والمنغنيز يحفز إنتاج الكولاجين.

مليئة بالألياف

تساعد الألياف الموجودة في بذور الشيا على تغذية بكتيريا المعدة ، مما يزيد من المناعة ، ويزيد من الحالة المزاجية الإيجابية ، ويحسن الهضم. تحمي هذه الألياف أيضًا من الكوليسترول والدهون الضارة.

غني بمضادات الأكسدة

تعمل مضادات الأكسدة الخاصة به على تقليل الإجهاد التأكسدي ومنع تلف الخلايا ، وكذلك أمراض الشيخوخة التي تصيب الدماغ مثل مرض الزهايمر ومرض باركنسون.

مفيد لتنظيم نسبة السكر في الدم

إذا كنت تتناول بذور الشيا بعد الوجبات ، فإنها تساعد في تنظيم نسبة السكر في الدم لأنها تتمتع بقدرة كبيرة على تحويل الجلوكوز إلى كربوهيدرات وتجعلك تشعر بالشبع ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل صحي.

امكانية اضافته للوجبات

يسهل عليك إدخاله في نظامك الغذائي عن طريق وضعه على الحلويات والعصائر والمعجنات ، كما يمكنك وضعه على أطباق الأرز والزبادي والخضروات والصلصات لإعطائه قوامًا جيدًا ، لأنه يحسن القيمة الغذائية من هذه الوصفات.

مليئة بالبروتين

تحتوي بذور الشيا على كمية جيدة من البروتين ، والتي لها عدد من الفوائد الصحية ، وأهمها المساعدة في إنقاص الوزن وتقليل تناول الطعام ، خاصةً في الليل ، كما تساعد هذه البذور في الحصول على توازن جيد من الأحماض الأمينية الأساسية. الأحماض.

تقليل الالتهابات المزمنة

وهذا يؤدي إلى الالتهاب بسبب العدوى أو الإصابة الجسدية مما يؤدي إلى تكوين البكتيريا والفيروسات مما يدفع الجسم إلى الدفاع عن نفسه عن طريق التسبب في الالتهاب ، وهذا الالتهاب عادة ما يؤدي إلى مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، وهنا هو بذور الشيا التي تساعد في تقليل الالتهابات المزمنة.

تقليل الشهية

ينصح أولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن بتناول بذور الشيا للشعور بالشبع لفترة أطول ، لأنها غنية بالبروتينات ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها وجبة مثالية للإفطار والغداء.

متنوع القدرات

يمكن استخدامه بشكل كامل أو مطحون ، مع إمكانية إضافته بسهولة للعديد من الأطعمة والمشروبات ، لأنه لا يحتوي على نكهة قوية تؤثر على طعمه ، كما أنه مصدر جيد للعديد من العناصر الغذائية ، وينصح به نقعه لأنه يمتص كمية كبيرة من الماء ، ومن الأفضل شرب الكثير من السوائل بعد تناوله.

بديل طبيعي للبيض

يعاني بعض الأشخاص من حساسية تجاه البيض ، لذا يمكنك وضعها في وصفاتك المفضلة بدلًا من البيض ، حيث تقوم بخلط 1 ملعقة كبيرة من بذور الشيا المطحونة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء في الخلاط لاستخدامه بعد ذلك.

زيادة الطاقة

تساعد في الحفاظ على الطاقة والقدرة على التحمل لأنها لا تقل فعالية عن الأداء الرياضي في تعزيز مشروبات الطاقة ، بحيث يمكنك إضافتها إلى العصائر المفضلة لديك.

مليئة بأوميغا 3

تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 ، مثل حمض ألفا لينولينيك (ALA) ، وهذا بالطبع يساعد في الوقاية من أمراض القلب ، مما يجعلها مثل المكسرات مثل الجوز لاحتوائها على هذه الأحماض.

الآثار الجانبية لاستخدام بذور الشيا

تسبب آثارًا جانبية قليلة جدًا ، بما في ذلك:
كثرة تناوله يؤدي إلى الإمساك.
قد يؤدي تناولها أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بصعوبة التنفس والبلع ، خاصةً لدى الأشخاص المصابين بالحساسية.
تسبب بذور الشيا أعراضًا مثل القيء والإسهال وحكة الشفتين والشعور بالضيق في الحلق والصدر.
الاستهلاك المفرط يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم ، مما يتطلب عناية طبية لضبط جرعة دواء السكري.
يمكن أن تتفاعل بذور الشيا مع بعض الأدوية ، لذا يجب أن تتناولها وفقًا لنصيحة طبيبك إذا كنت تتناول أي أدوية.